Beim 17. Landeswettbewerb der 17 Polytechnischen Schulen im Land Salzburg am Donnerstag, dem 15. 5. 2025 im Europark Salzburg mit 113 Teilnehmer*innen durften sich unsere teilnehmenden Schüler*innen über ihre Erfolge freuen.
Bahr Ines und Grabner Carina (mit Unterstützung von Laimer Hanna) konnten sich im Fachbereich „Tourismus“ in einem spannenden Wettstreit gegen viele weitere Teams durchsetzen und den Vize-Landessieg mit nach Hause nehmen. Die engagierten Mädchen dürfen sich über einen tollen Preis, ein hochwertiges Küchenmesser freuen.
Die Teilnehmer*innen im Fachbereich „Tourismus“: 24 Schüler*innen in 12 Teams, mussten ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis stellen. So mussten drei Aufgabenbereiche in jeweils 20 Minuten bewältigt werden. Bei der 1. Station „Service“ musste der Tisch für ein mehrgängiges Menü eingedeckt werden. Dafür wurden Servietten fachmännisches gebrochen (gefaltet), sowie Geschirr und Besteck poliert und eingedeckt werden. Auch ein kleines Blumengesteck für die Tischpräsentation war zu gestalten. An der 2. Station wurde die Zubereitung zweierlei Wraps unter Anwendung diverser Schneidetechniken (julienne, brunoise und paysanne) mit entsprechenden Präsentation, „Fingerfood Garnituren“, bewertet. Die 3. Station war dem Süßen gewidmet, ein schmackhafter Kaiserschmarren wurde zubereitet und mit einer fruchtig bunten Obstgarnitur präsentiert.
Limbacher Markus nahm im Fachbereich Bau an der Veranstaltung teil. Seine Aufgabe war es, ein Stück eines Kamines aufzumauern, wobei auf horizontale und vertikale Genauigkeit sowie das Einhalten der exakten Maße und der Fugenbreite großer Wert gelegt wurde.
Er erreichte den guten 5. Platz!
Im Fachbereich Metall ging Eisl Andreas aus unserer Polytechnischen Schule an den Start.
Die Metalltechniker hatten vier Stunden Zeit, ihre handwerklichen Fähigkeiten zur Schau zu stellen, was den Teilnehmer*innen eindrucksvoll gelang. Die Aufgabe war, einen Bleistifthalter herzustellen, wobei Grundfertigkeiten wie Sägen, Feilen, Bohren und Gewinde schneiden (auf 0,1 mm genau!) beherrscht werden mussten.
Die zahlreichen Zuschauer im Europark waren sehr interessiert an der spannenden Veranstaltung, bei der acht Fachbereiche der Polytechnischen Schulen (Elektro, Holz, Metall, Malerei, Handel & Büro, Tourismus, Gesundheit - Schönheit & Soziales) leistungsstark vorgestellt wurden. Diese Veranstaltung zeigt die hohe Qualität der vermittelten handwerklichen Fertigkeiten, die an den Polytechnischen Schulen gelehrt werden.
Die für die Vorbereitung und Organisation der Teilnahme am Landeswettbewerb verantwortlichen Lehrpersonen unserer Polytechnischen Schule, Michaela Ebner und Sybille Hörack (Fachbereich Tourismus) und Maximilian Schmalnauer (Fachbereich Metall und Bau) sowie wir alle sind sehr stolz und freuen uns über die Erfolge unserer teilnehmenden Schüler*innen.
