Am Donnerstag, dem 09. November 2023 besuchten vier unserer PTS-Schüler*innen aus dem Fachbereich Tourismus /Dienstleistung, mit ihrer Begleitlehrerin Sybille Hörack, die LSB für Tourismus in Obertrum.
Nach einem sehr herzlichen Empfang durch die Direktorin, Fr. Barbara Alzner, bestand die Möglichkeit, Stände der Gastronomiebetriebe des Landes Salzburg zu besuchen, um Infos über diverse Lehrberufe zu erhalten.
Zwei sehr zuvorkommende Schüler der LSB, aus dem 2. Jahrgang, führten die Schülerinnen danach durch das Schul- und Internatsgebäude.
Zuerst wurde der Unterricht in einer der Lehrküchen besucht. Ein ehemaliger Schüler unserer Schule bot köstliche Schmankerln an. Besonders die Powidltascherln fanden Anklang.
Im Anschluss daran ging es zum Unterricht in eine der HGA Klassen. Bei einem unterhaltsamen KAhut Quiz (Allgemeinwissen) gewann eine unserer Schülerinnen.
Beim nachfolgenden Besuchs einer Englischstunde wurden verschiedene unterhaltsame Spiele und Rätsel ausprobiert. Dabei konnten Englischkenntnisse motiviert angewendet werden.
Die nächste Station war die „Lehr – Rezeption“. Dort wurden gängige Übungsfälle, wie zum Beispiel das Ein- und Ausschecken von Gästen oder der Umgang mit Beschwerden, demonstriert.
Anschließend erfolgten weitere lehrreiche Unterrichtsbesuche im Unterrichtsgegenstand Fachkunde. Dabei erhielten die Schülerinnen spannende Einblicke in die Herstellung von Champagner oder Käse. Ein Quiz über Getränke und typische österreichische Speisen rundeten die Eindrücke ab.
Abschließend konnte bei einem Stationenbetrieb: Filetieren von Obst, Teller tragen, Servietten brechen und das Shaken von coolen alkoholfreien Cocktails, weitere Erfahrungen für die Fachpraxis gesammelt werden.
Bevor es nach Hause ging, wurden noch alle im Internat verköstigt.
Fazit: Die Teilnehmerinnen des Lehrausganges erlebten sehr viele positive Eindrücke und konnten wertvolle Kontakte zu den Betrieben knüpfen.
Ein herzliches Dankeschön an die Landesberufsschule für diesen interessanten, abwechslungsreichen und toll organisierten Tag!
